Quantcast

CONIGLIO FRITTO IN PASTELLA

Ricetta, ingredienti e consigli per "CONIGLIO FRITTO IN PASTELLA", scopri come si prepara.

Ricette > Secondi Piatti

CONIGLIO FRITTO IN PASTELLA

https://www.lericettedipola.it/

Ingredienti

  • aglio
  • coniglio
  • farina
  • insalatina
  • limoni
  • olio
  • pane
  • pepe
  • rosmarino
  • sale
  • uova
  • vino

Ricetta

mettetelo in una ciotola insieme a rosmarino a pezzi, aglio schiacciato, sale, pepe, limone strizzato ed un filo d’olio.

Massaggiate i pezzi di coniglio e lasciateli marinare per un’ora.

Prendete 3 uova (se vi accorgerete che 3 uova non sono abbastanza, potete aggiungerne altre in un secondo momento), sbattetele con la frusta insieme a poco sale, pepe ed una leggerissima grattata di limone.

Mettete la padella, con l’olio, sul fuoco.

   Passate i pezzi del coniglio nella farina,  scuoteteli, bagnateli nell’uovo e tuffateli nell’olio bollente.

“ Prima di tuffarli nell’olio, li potete passare nel pane grattato, cosi il fritto sarà più croccante “  Fate cuocere a calore moderato, affinché il coniglio cuocia bene.

Scolate su carta.

Servite il coniglio fritto ponendolo in un vassoio, con il fondo ricoperto di carta gialla, insieme a spicchi di limone ed un contorno di insalatina fresca.

Share Post .

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.37/5 (2707 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
CONIGLIO FRITTO IN PASTELLA