CHEESE CAKE A FREDDO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CHEESE CAKE A FREDDO", scopri come si prepara.
CHEESE CAKE A FREDDO
https://www.lericettedipola.it/
Ingredienti
- biscotti
- burro
- cioccolato fondente
- colla di pesce
- formaggio philadelphia
- gocce di cioccolato
- limoncello
- panna
- panna da montare
- panna montata
- vaniglia
- yogurth
- zucchero
Ricetta
preparazione dell’impasto 250 gr di biscotti.
100 gr di burro.
50 ml di limoncello.
Macinate i biscotti ed impastateli con il burro ed il limoncello.
Lavorate l’impasto a mano.
Foderate una teglia, con il bordo sganciabile, di 24 cm di diametro con l’apposita carta da forno.
Ricopritene il fondo con l’impasto di biscotti, pigiando con un cucchiaio per farlo aderire bene.
Ricoprite anche lateralmente per circa un centimetro, mettete il tutto a rassodare in frigo.
Ingredienti per il ripieno : 250 gr di formaggio Philadelphia.
250 gr di panna montata.
250 gr di yogurt cremoso bianco.
150 gr di zucchero + 50 gr insieme alla panna da montare.
Vaniglia.
3 fogli di colla di pesce.
Gocce di cioccolato.
Ingredienti per la copertura 250 gr di cioccolato fondente, sciolto in 150 ml di panna.
Preparazione del dolce Mettete dentro una terrina il formaggio, lo zucchero e lo yogurt.
Con la frusta elettrica, amalgamate gli.
