Cheesecake al torrone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake al torrone", scopri come si prepara.
Cheesecake al torrone
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Ingredienti
- mandorle
- panna
- torrone
- zucchero
Ricetta
Preparazione Per preparare il cheesecake al torrone utilizzate una teglia del diametro di 24 cm (possibilmente di quelle a cerniera che vi consentirà di sformare la cheesecake più facilmente) ricoprendone il fondo con la carta da forno.
Sbriciolate gli amaretti, inserendoli in una busta di plastica e battendoli con un mattarello, fino a che avrete ottenuto una granella sottile.
Fate fondere il burro fuso e unitelo in una ciotola agli amaretti sbriciolati, versate il tutto tutto nella base della teglia premendo bene con il doso di un cucchiaio per compattare.
Riponete in frigo 15 minuti a solidificare.
Nel mentre preparate la crema della cheesecake al torrone.
Con uno sbattitore elettrico montaste a neve ben ferma la panna non zuccherata.
In un’altra ciotola versiamo il mascarpone, il formaggio spalmabile, lo zucchero e mescolate bene con una frusta.
Quando avrete ottenuto una crema omogenea incorporate la panna.
