CHEESE CAKE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CHEESE CAKE", scopri come si prepara.
CHEESE CAKE
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Ingredienti
- biscotti secchi
- caramello
- formaggio philadelphia
- fragole
- gelatina
- gelatina di fragole
- maizena
- margarina
- mascarpone
- panna acida
- panna montata
- succo di fragole
- succo di limone
- uova
- vaniglia
- yogurth
- zucchero
Ricetta
preparazione della base 200 gr di biscotti secchi, sbriciolati.
100 gr di margarina.
Impastate i due ingredienti.
Imburrate una teglia da forno col bordo sganciabile e foderatene la base ed i bordi con della carta da forno.
Ricoprite il fondo con l’impasto dei biscotti e mettete in frigo.
Ingredienti per il ripieno 4 uova, con le chiare montate a neve.
150 gr di zucchero finissimo.
250 gr di mascarpone.
250 gr di formaggio Philadelphia.
250 gr di yogurt bianco cremoso.
Una bustina di vaniglia.
2 cucchiai di maizena.
Preparazione del dolce Sbattete i tuorli delle uova, insieme allo zucchero, fino a farli diventare spumosi.
Incorporate anche gli altri ingredienti fino ad ottenere un composto liscio.
Aggiungete, per ultime, le chiare montate a neve, muovendo la frusta dal basso verso l’alto.
Prendete la teglia con la base, che avrete ancora in frigo, e versateci il composto appena preparato.
Livellate ed infornate a 160 gradi per 60.
