Anatra al profumo d'arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Anatra al profumo d'arancia", scopri come si prepara.
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Anatra al profumo d'arancia
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- anatra
- arance
- maizena
- olio
- pepe
- rosmarino
- sale
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione Prendete l’anatra, togliete le piume rimaste, passatela sopra la fiamma, lavatela bene e asciugatela. Salatela, pepatela e massaggiatela con un filo d’olio. Accendete il forno a 200 gradi, infornate l’anatra, aggiungete il rosmarino e fatela cuocere per un’ora, sfumatela con il vino, continuate la cottura per altri 15 minuti. Togliete l’anatra dalla teglia e poggiatela sopra il tagliere. Tagliate l’anatra a pezzi regolari. Prendete la teglia, filtrate il liquido che si è formato e aggiungete la maizena sciolta in poca acqua, il succo e la...
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Anatra al profumo d'arancia