Mezze maniche con salmone affumicato e rucola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mezze maniche con salmone affumicato e rucola", scopri come si prepara.
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Mezze maniche con salmone affumicato e rucola
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- aglio
- olio d'oliva extra-vergine
- panna da cucina
- pasta tipo mezze maniche
- pepe
- prezzemolo
- rucola
- sale
- salmone affumicato
- scalogno
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: Per prima cosa preparare il soffritto con lo scalogno ,il prezzemolo e l'aglio tritati finemente mettere in una padella con un filo d'olio evo lasciare dorare leggermente ,poi aggiungere il salmone a pezzettini con la rucola,lasciar rosolare bene ,sfumare con il vino,lasciare evaporare aggiustare di sale.Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua bollente salata scolare e saltare le mezze maniche aggiungendo i due cucchiai di panna .servire su un vassoio da portata con qualche foglia di rucola sopra ...
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Mezze maniche con salmone affumicato e rucola