Crostata di marmellata d’arance
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di marmellata d’arance", scopri come si prepara.
Crostata di marmellata d’arance
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Ingredienti
- arance
- burro
- farina
- limoni
- marmellata
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Procedimento Setacciate la farina e mescolatela con il sale, lo zucchero e la scorza di grattugiata di limone, versatela sulla spianatoia in modo da formare una fontana e al centro mettete il burro ammorbidito a pezzetti, i tuorli d'uovo e 1/4 di dl d'acqua.
Lavorate gli ingredienti per pochi minuti fino a ottenere un impasto abbastanza omogeneo, ma ancora elastico.
Lascatela riposare circa mezzora, trascorso il tempo, ungete una tortiera a forma rotonda e foderatela con tre quarti della pasta, stesa con il mattarello dello spessore di pochi millimetri.
Spalmarvi sopra la marmellata e con la pasta rimasta fate delle decorazioni , infornate a forno caldo a 170°C per 25-30.
