Crostata con pasta frolla allo yogurt
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con pasta frolla allo yogurt", scopri come si prepara.
Crostata con pasta frolla allo yogurt
https://blog.giallozafferano.it/lacuocaingiallo/
Ingredienti
- albicocche
- burro
- confettura
- essenza di vaniglia
- farina 00
- lievito
- sale
- uova
- yogurth
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
prepara con pochissimo burro, poco zucchero e tanto sano yogurt.
Il risultato sarà una crostata dalla consistenza morbida, molto friabile che, ne sono sicura, rifarete spesso.
Ingredienti per una tortiera 18/20 cm di diametro: 350 g di farina 00 125 g di yogurt bianco cremoso 60 g di burro freddo 120 g di zucchero 1 uovo medio qualche goccia di essenza di vaniglia un cucchiaino raso di lievito un pizzico di sale confettura di albicocche qb zucchero a velo Frullate nel mixer la farina con il burro freddo tagliato a pezzetti, lo zucchero, la vaniglia, il sale ed il lievito.
Aggiungete lo yogurt e l'uovo, formate un panetto morbido, avvolgetelo nella pellicola e ponetelo in frigorifero a freddare per una ventina di minuti.
Staccate un pezzo che servirà per formare le strisce e stendete la pasta frolla allo yogurt con l'aiuto del mattarello.
Adagiate la frolla sulla tortiera imburrata ed infarinata e.
