Ricetta, ingredienti e consigli per "Mozzarella in Carrozza Light cotta al forno", scopri come si prepara.
procedimento per preparare questa golosa Mozzarella in Carrozza Light cotta al forno.
Ingredienti: (per 4 porzioni) 8 fette di pane integrale per sandwich (possibilmente senza crosta) 4 fettine di fesa di pollo o di tacchino una mozzarella media (circa 150 gr) 2 uova 50 gr di albume pane grattugiato sale e pepe Procedimento: Preriscaldate il forno a 200º e ricoprite una teglia con carta forno.
In un piatto rompete le uova, aggiungete l'albume, il sale e il pepe e sbattete con energia.
In un piatto ponete la mozzarella e tagliatela a fettine sottili.
Sul vostro piano da lavoro ponete 4 fette di pane, ricoprite con le fettine di mozzarella, poi con la fesa e infine coprite con le altre 4 fette di pane.
Schiacciate leggermente i sandwich, passateli nelle uova sbattute e poi nel pane grattugiato, passando prima per bene i 4 lati uno alla volta e poi sopra e sotto.
Mettete i sandwich pronti sulla teglia e infornate.