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Mozzarella in Carrozza Light cotta al forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mozzarella in Carrozza Light cotta al forno", scopri come si prepara.

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Mozzarella in Carrozza Light cotta al forno

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Ingredienti

  • albumi
  • mozzarella
  • pane
  • pane integrale
  • pepe
  • pollo
  • sale
  • tacchino
  • uova

Ricetta

procedimento per preparare questa golosa Mozzarella in Carrozza Light cotta al forno.

Ingredienti: (per 4 porzioni) 8 fette di pane integrale per sandwich (possibilmente senza crosta) 4 fettine di fesa di pollo o di tacchino una mozzarella media (circa 150 gr) 2 uova 50 gr di albume pane grattugiato sale e pepe Procedimento: Preriscaldate il forno a 200º e ricoprite una teglia con carta forno.

In un piatto rompete le uova, aggiungete l'albume, il sale e il pepe e sbattete con energia.

In un piatto ponete la mozzarella e tagliatela a fettine sottili.

Sul vostro piano da lavoro ponete 4 fette di pane, ricoprite con le fettine di mozzarella, poi con la fesa e infine coprite con le altre 4 fette di pane.

Schiacciate leggermente i sandwich, passateli nelle uova sbattute e poi nel pane grattugiato, passando prima per bene i 4 lati uno alla volta e poi sopra e sotto.

Mettete i sandwich pronti sulla teglia e infornate.

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