Danubio dolce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Danubio dolce", scopri come si prepara.
Danubio dolce
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Ingredienti
- burro
- farina manitoba
- latte
- latte intero
- lievito
- lievito di birra
- nutella
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Impastate bene e fate lievitare in forno spento ma con luce accesa per 1 ora circa, coprendo la ciotola con pellicola.
Quando mancherà mezz'ora al termine della lievitazione, vi consiglio di prelevare con un cucchiaino la nutella e distribuirla a mucchietti su un vassoio rivestito di carta forno.
Fate indurire il tutto in congelatore per trenta minuti'l'inserimento della nutella nella pallina di Danubio, sarà così facilitato.
Riprendete l'impasto, sgonfiatelo con le mani e dividetelo in tanti pezzi del peso di circa 40 g l'uno.
Prendete una pezzetto di pasta, formate una pallina ed allargatela a formare un piccolo cerchio, stendendola con il mattarello.
Inserite al centro la nutella congelata e richiudete bene.
Imburrate ed infarinate lo stampo e posizionate al centro la prima pallina, proseguendo poi con tutte le altre, avendo l'accortezza di tenerle distanziate in modo che abbiano spazio sufficiente per la successiva.
