DANUBIO RIPIENO SALATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "DANUBIO RIPIENO SALATO", scopri come si prepara.
DANUBIO RIPIENO SALATO
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Ingredienti
- birra
- burro
- farina
- farina 00
- formaggi
- formaggio provola
- latte
- margarina
- parmigiano
- patate
- prosciutto cotto
- sale
- salumi
- uova
- zucchero
Ricetta
PREPARA: Per prima cosa lavare le patate, lessarle, pelarle e schiacciarle .
Far sciogliere i 2 lieviti nel latte tiepido.
Mettere la farina a fontana in un piano di lavoro, aggiungere le patate, le uova, la margarina ammorbidita, lo zucchero, il parmigiano grattugiato e poco alla volta il latte con i lieviti sciolti.
Iniziare ad impastare ed aggiungere il sale.
Continuare a lavorare, fino a che non si ottiene un bel panetto omogeneo.
Metterlo in un posto caldo a lievitare per un ora, comunque fino al raddoppio coperto con un canavaccio o con la velina.
Nel frattempo preparare il ripieno.
Dividere ora l'impasto in tante palline, la quantità varia dalla grandezza.
stendere con la mano la pallina e inserirci al centro il prosciutto e il formaggio.
Chiudere formando di nuovo la pallina, continuare così fino alla fine dell'impasto.
Posizionare le palline in una teglia rivestita di carta da forno , una.
