Frollini morbidi al cacao, ricetta facile
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frollini morbidi al cacao, ricetta facile", scopri come si prepara.
Frollini morbidi al cacao, ricetta facile
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Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- farina 00
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero a velo
Ricetta
procedimento Nella planetaria (o in una terrina), montare il burro con lo zucchero a velo ed il sale, quindi unire il tuorlo; aggiungere la farina ed il cacao setacciati, lavorando il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e appiccicoso.
Aiutandosi con una spatola, versare il tutto su un foglio di pellicola trasparente, compattare, chiudere e trasferire in frigorifero per almeno un’ora.
Trascorso questo tempo, togliere dal frigorifero e stendere il composto tra due fogli di carta da forno in uno spessore di circa 5 millimetri.
Con un tagliapasta, ricavare tanti biscotti della misura desiderata e trasferirli su una leccarda coperta con carta da forno.
I ritagli di pasta possono essere impastati nuovamente e utilizzati: qualora diventassero troppo appiccicosi per riuscire a lavorarli o sagomarli, trasferirli in frigorifero per farli raffreddare prima di stendere di nuovo tra due fogli di carta da forno.
Cuocere i.
