Tronchetto di petto di pollo riciclato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tronchetto di petto di pollo riciclato", scopri come si prepara.
Tronchetto di petto di pollo riciclato
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Ingredienti
- aceto
- aceto di vino rosso
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- pane
- parmigiano
- petto di pollo
- pomodori pelati
- prezzemolo
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione Mettete tutti gli ingredienti fatti a pezzi nel frullatore e fateli a piccoli pezzi.
Ungete la carta stagnola, mettete il condimento dentro e avvolgetelo come un tronchetto.
Mettete il tronchetto in forno caldo a 190°C per 15 minuti.
Nel frattempo, in una pentola mettete a rosolare nell'olio la cipolla tritata con le alici, aggiungete i pelati, il concentrato sciolto in un po' d'acqua calda, un cucchiaio di aceto rosso, un pizzico di zucchero, poi aggiustate di sale e portate a cottura per 10 minuti.
Sfornate il tronchetto di carne dal forno, tagliatelo a rotoli spessi di circa 2 cm e servite nei piatti con il sugo di pomodoro che avete preparato.
