Torta di amaretti

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di amaretti", scopri come si prepara.

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Torta di amaretti

Le Ricette di Tatiana
Torta di amaretti
Ingredienti
  • brandy
  • burro
  • latte
  • lievito
  • pangrattato
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparazione Passate gli amaretti al mixer. In una terrina lavorate lo zucchero con i tuorli d'uovo ed il burro sciolto fino a che l”impasto non diverrà soffice e chiaro. Unite al composto anche gli amaretti polverizzati e il pangrattato, quindi ammorbidite con un bicchierino di liquore agli amaretti e il latte. Incorporate il lievito. A questo punto incorporate anche gli albumi montati a neve mescolando con delicatezza dall'alto verso il basso. Versate l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata e fate cuocere in forno già caldo a 170°C per 30-40 minuti. Sformate...

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