Torta all?arancia e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta all?arancia e cioccolato", scopri come si prepara.
Torta all?arancia e cioccolato
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Ingredienti
- arance
- cioccolato
- farina
- fecola
- fecola di patate
- lievito vanigliato
- limoncello
- olio
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento Grattugiate la scorza di un’arancia.
Spremetene il succo e mettetelo da parte.
Mettete tutto lo zucchero in una ciotola e unite le uova.
Montate le uova con lo zucchero con la frusta da cucina per almeno 10 minuti, fino a quando il composto avrà triplicato di volume.
Se volete saltare questo procedimento, potete farlo, ma è importante che usiate delle uova a temperatura ambiente e non fredde di frigorifero.
Setacciate la farina insieme con la fecola e lievito vanigliato.
Aggiungete anche un pizzico di sale.
Aggiungete a pioggia e poco alla volta le farine setacciate al composto di uova.
Amalgamatele delicatamente mescolando dal basso verso l’alto.
Aggiungete in questa fase il limoncello.
Una volta incorporate tutte le farine, aggiungete i 4 cucchiai di olio d’oliva.
Finite di amalgamare.
Aggiungete il succo e la buccia grattugiata dell’arancia e le scaglie di cioccolato, amalgamando per bene il tutto.
