SCIALATIELLI AL SALMONE E MELAGRANA
Ricetta, ingredienti e consigli per "SCIALATIELLI AL SALMONE E MELAGRANA", scopri come si prepara.
SCIALATIELLI AL SALMONE E MELAGRANA
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Ingredienti
- erba cipollina
- formaggio spalmabile
- melagrane
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- salmone
- salmone affumicato
Ricetta
Preparazione Tagliate il salmone a listarelle e sgranate la melagrana.
Prendete una padella antiaderente, ponete l'olio, un cucchiaio di erba cipollina tritata e lasciate rosolare un paio di minuti.
Unite il salmone e lasciatelo insaporire per qualche minuto.
A questo punto unite una manciata di semi di melagrana e successivamente il formaggio spalmabile.
Lasciate insaporire a fiamma debole per un minuto, aggiustate di sale, poi spegnete.
Nel frattempo mettete a bollire una pentola d'acqua salata e lessatevi gli scialatielli scolandoli al dente.
Versate la pasta nel condimento e mescolate bene per amalgamare gli ingredienti, se necessario, aggiungete un po' di acqua di cottura della pasta.
Impiattate subito e serviteli.
