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RISOTTO ALLA CALENDULA

Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO ALLA CALENDULA", scopri come si prepara.

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RISOTTO ALLA CALENDULA

https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/

Ingredienti

  • aglio
  • brodo vegetale
  • cipolla
  • margarina
  • noci
  • olio
  • petali di calendula
  • ricotta
  • riso
  • scalogno
  • vino bianco

Ricetta

Preparazione Iniziamo a preparare il condimento per il risotto tritando finemente   aglio e cipolla e facendoli rosolare in una padella con la margarina e l’olio d’oliva.

Dopodiché prendiamo il   riso e uniamolo al condimento con il vino bianco, continuando a mescolare per far si che gli ingredienti non si attacchino al fondo della padella.

Quando il liquido del composto sarà evaporato aggiungiamo il brodo vegetale, poco alla volta, fino a che il riso non sarà completamente cotto.

Cinque minuti prima di spegnere il fuoco, uniamo al composto i petali di calendula e mantechiamo con la ricotta dura.

Il nostro risotto ai   fiori di calendula è pronto, quindi versiamolo nei piatti e serviamolo ancora caldo e fumante in.

vai alla ricetta completa link

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