Misticanza casa Vecere (per 4)

Ingredienti

• aneto
• cipollotti
• limoni
• olio d'oliva extra-vergine
• peperoncino

Ricetta

Preparazione In una pentola con acqua bollente salata mettete a cuocere le verdurine gia pulite e ben lavate per 20 minuti.

Appena cotte, scolatele e immergetele subito in acqua fredda, ciò per far mantenere il colore vivace.

Scolatele ancora e impiattate, avendo cura di mettere su ogni porzione un ciuffetto di aneto crudo, alcune rondelle del cipollotto tagliato sottilmente e la buccia tritata del limone.

Infine condite con olio crudo e una spremuta di.

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