Involtini di melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di melanzane", scopri come si prepara.
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Involtini di melanzane
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/Ingredienti
- melanzane
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- prosciutto crudo
Ricetta
...Preparazione Tagliare la melanzana a fette di circa 1/2 cm di spessore, in lunghezza, senza pelarle. Tagliare 6 fette regolari, salare da entrambi i lati e lasciare a bagno per 20 minuti. Nel frattempo, tagliare la mozzarella a pezzetti e il prosciutto a striscioline. Sciacquare e asciugare le fette di melanzana. Farle dorare da entrambi i lati per 1-2 minuti in una padella unta di olio. Una volta dorate, adagiare le fette su carta forno. Farcire ogni fetta con mozzarella e prosciutto. Arrotolare le fette e disporle in una pirofila unta di olio. cospargete i bordi di pangrattato e fate...
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