Fave e cicoria in crosta (per 6)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fave e cicoria in crosta (per 6)", scopri come si prepara.
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Fave e cicoria in crosta (per 6)
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- carote
- cipolla rossa
- fave
- olio
- pane
- sale
- sedano
Ricetta
...mettete le fave, la cipolla tagliata, il sedano e la carota in acqua fredda e portate ad ebollizione per poi abbassare la fiamma e lasciar sobbollire per circa un’ora. Aggiungete le cicoriette nelle fave e fate continuare la cottura per ancora 10 minuti. Aggiungete una mangiata di pecorino grattugiato e spegnete. 3 Svuotate le tartarughine di pane tagliando a cerchio la calotta e mettetele a bruscare in forno caldo per 2 minuti. 4 Assemblate le verdure e inseritele nelle tartarughine di pane, avendo cura di mettere sopra ognuna di esse un filo d’olio crudo. Servite...
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Fave e cicoria in crosta (per 6)