Conchigliette e fave novelle

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Conchigliette e fave novelle

Le Ricette di Tatiana
Conchigliette e fave novelle
Ingredienti
  • alloro
  • cipollotti
  • conchiglie
  • fave fresche
  • formaggio pecorino
  • olio d'oliva extra-vergine
  • peperoncino
  • sale
  • salvia
Ricetta

...Preparazione Mettere in pentola l’olio, il cipollotto tagliato sottilissimo e le fave fresche già pulite, l'alloro, la salvia, il sale e l’acqua per la cottura. A cottura avvenuta spegnere. Cuocere la pasta e scolarla al dente, unirla alle fare e completare la cottura con un po' d'acqua calda della pasta. Condire i piatti con pecorino grattugiato, peperoncino e un filo d'olio...

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