Cruditè di cozze
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cruditè di cozze", scopri come si prepara.
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Cruditè di cozze
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/Ingredienti
- aceto balsamico
- cozze
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo
Ricetta
...Procedimento Procurarsi delle cozze freschissime. Eliminare da ogni singola cozza la barbetta (bisso) che fuoriesce dalla conchiglia, strappandolo con un po' di forza utilizzando le dita pollice e indice, quindi lavarle in abbondante acqua fredda. Eventualmente, grattare i gusci. Aprire i mitili e disporli con mezza valva in un piatto da portata. Condire con succo di limone, aceto balsamico, olio, prezzemolo e paprika. Guarnire e servire con fette di...
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