Crostata con marmellata di more
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con marmellata di more", scopri come si prepara.
Crostata con marmellata di more
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Ingredienti
- burro
- farina
- lievito
- marmellata di more
- pasta frolla
- ricotta
- tuorlo d'uovo
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Preparazione Versate la farina e fate la fontana sulla spianatoia, incorporate lo zucchero, al centro mettete le uova e il burro molto ammorbidito, le uova, la ricotta e lo yogurt.
Impastate velocemente il tutto e fate riposare la pasta almeno 30 minuti in frigorifero avvolta nella pellicola trasparente.
Imburrate e infarinate una teglia da crostata del diametro di 28-30 cm e stendetevi la pasta con le mani o tirata prima con il matterello; bucherellate la superficie e stendetevi sopra una sbriciolata di amaretti, poi la marmellata ( mezzo centimetro circa) di more, le scaglie di cioccolato ed infine, con i ritagli tenuti da parte, una sbriciolata di pasta frolla.
Infornare a 180° per 25/30 minuti o comunque quando la crostata è bella dorata.
Una spolverata di zucchero a velo od una diversa decorazione, comunque donerà quel tocco di classe alla nostra crostata di.
