Cozze in pastella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cozze in pastella", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Cozze in pastella
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/Ingredienti
- acqua gassata
- cozze
- farina
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olio di frittura
- pastella
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento Preparate una pastella sbattendo l'uovo con la farina, l'olio, l'acqua, il sale, fino ad ottenere una crema densa e liscia.
Lavate bene le cozze e apritele (mettendole un momento sul fuoco) e togliete i molluschi.
Lavateli, asciugateli con un panno e buttateli nella pastella.
Friggete i molluschi a cucchiaiate in olio fumante e serviteli, appena sgocciolati,.
Vota
Voti: 4.38/5 (2731 voti)
Food blog
Cozze in pastella