Barchette di melanzane vegetariane (per 4)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Barchette di melanzane vegetariane (per 4)", scopri come si prepara.
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Barchette di melanzane vegetariane (per 4)
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/Ingredienti
- aglio
- formaggi
- formaggio pecorino
- melanzane
- mollica di pane
- mozzarella
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pomodori pelati
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione Lavate e spuntate la calotta superiore delle melanzane, con l’aiuto di un coltello tagliatele a metà nel senso della lunghezza, incidetele lungo il bordo ed estraete la polpa aiutandovi con un cucchiaio. Tritate la polpa a pezzetti piccoli piccoli o con un coltello o con la mezzaluna, mettetela in una ciotola, salatela e tenetela da parte. Se volete togliere il sapore amaro delle melanzane, fate così: portate ad ebollizione una pentola con acqua salata, mettetele a cuocere per 5 minuti, poi toglietele e poggiatele a scolare capovolte su un...
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Barchette di melanzane vegetariane (per 4)