La ricetta Barchette di radicchio rosso con mousse di mortadella è un antipasto veloce e saporito, perfetto per le serate di festa. Il piatto unisce i sapori intenso del radicchio rosso con la cremosità della mousse di mortadella.
Gustando questo piatto, ci si può aspettare un’esperienza sensoriale piacevole grazie alla combinazione di sapori delicati e croccanti, che si uniscono per creare un sapore unico e memorabile.
Per preparare le Barchette di radicchio rosso con mousse di mortadella, segue i passaggi:
- Rimetta nel frigorifero la mortadella e il formaggio fresco spalmabile per farle diventare soffici e facili da frullare assieme alla panna fresca, creando una crema liscia.
- Ricavi la mousse e riempila in un sac-à-poche, pronto per l’utilizzo.
- Lavare e tagliare ogni foglia di radicchio con precisione e cura.
- Spremere un po’ di mousse sulla metà delle foglie di radicchio.
- Decorare con scaglie di mandorle e prezzemolo fresco.
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