Arrosto di maiale al latte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arrosto di maiale al latte", scopri come si prepara.
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Arrosto di maiale al latte
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/Ingredienti
- aglio
- burro
- cannella
- farina
- filetti di maiale
- latte
- olio d'oliva extra-vergine
- prosciutto
- rosmarino
- salvia
Ricetta
...Preparazione Steccare il pezzo di carne con pezzi di prosciutto grasso, quindi metterlo in un tegame di giusta misura con l'olio, l'eventuale prosciutto rimasto triturato, il sale e il pepe, il rosmarino, la salvia e l'aglio schiacciato. Far rosolare a lungo, quindi aggiungere il latte caldo e la cannella. Proseguire la cottura in forno caldo a tegame scoperto per circa un'ora e mezzo, girando spesso il pezzo di carne. Accertarsi che la carne sia ben cotta, prima di toglierla dal liquido di cottura. Mettere al fuco il tegame con il fondo di cottura e unirvi il burro lavorato con...
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