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Croccante di arachidi – dolce di Natale

Ricetta, ingredienti e consigli per "Croccante di arachidi – dolce di Natale", scopri come si prepara.

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Croccante di arachidi – dolce di Natale

https://blog.giallozafferano.it/danicucina/

Ingredienti

  • arachidi
  • caramello
  • succo di limone
  • zucchero di canna

Ricetta

preparazione + 7 minuti cottura Croccante di arachidi Ricetta Ingredienti: 130 gr.

di arachidi tostate 130 gr.

zucchero di canna qualche goccia di succo di limone 2 cucchiai d'acqua Attenzione! Nell'offrire questo dolce ai vostri amici o parenti, tenete presente che le allergie alle arachidi sono piuttosto diffuse.

Preparazione: La preparazione del croccante di arachidi è facile e soprattutto veloce.

Iniziate con il pulire le arachidi.

Sgusciatele ed eliminate la pellicina.

Trasferite le noccioline su una teglia foderata con carta da forno e tostate per circa 2 minuti in forno caldo preriscaldato a 200°C.

In un pentolino fate sciogliere lo zucchero di canna con l'acqua a fiamma bassa.

Dopo circa 7 minuti assumerà una consistenza liquida e collosa.

Io ho utilizzato il termometro da cucina , non è fondamentale ma vi aiuterà a controllare la temperatura.

Superati i 180°C il caramello diventa amaro.

vai alla ricetta completa link

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Croccante di arachidi – dolce di Natale