Zuppa di ceci patate e scarola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di ceci patate e scarola", scopri come si prepara.
Zuppa di ceci patate e scarola
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Ingredienti
- ceci
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- sale
- sedano
Ricetta
Preparazione : 15 min Tempo di cottura : 40 min Difficoltà : Facile 400 g di ceci (già cotti) 3 patate 400 g di scarola 1 cipolla 1 gambo di sedano olio extravergine di oliva sale Preparazione Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a cubetti.
Pulite la cipolla e il sedano e tagliateli a cubetti.
In una pentola capiente mettete le verdure tagliate a cubetti, aggiungete i ceci e coprite con l'acqua e portate a bollore.
Aggiungete il sale e fate cuocere per 15 minuti.
Aggiungete la scarola tagliata a pezzi e continuate la cottura per 10 min.
A fine cottura, condite con un filo di olio e servite la zuppa di ceci patate e scarola in ciotole con crostini di pane.
Propongo per questa ricetta, Million Dollar Baby, un film drammatico del 2004 diretto e interpretato da Clint Eastwood.
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