Involtini di tacchino alla zucca e radicchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di tacchino alla zucca e radicchio", scopri come si prepara.
Involtini di tacchino alla zucca e radicchio
https://www.ziaralu.it/Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla rossa
- fettine di tacchino
- latte
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- parmigiano
- radicchio
- radicchio rosso
- salvia
- speck
- tacchino
- uova
- vino bianco
- zucca
Ricetta
Procedimento Involtini di tacchino alla zucca e radicchio La ricetta degli involtini di tacchino alla zucca e radicchio è una ricetta molto particolare dove la dolcezza della zucca si sposa benissimo con l’amarognolo del radicchio.
Questa ricetta nasce dalla mia fantasia.
Una ricetta particolare come tutte le mie invenzioni dove osare a volte paga.
Ingredienti per 4 persone: 5 belle fettine di petto di tacchino (400 gr) 14 foglie di radicchio rosso 80 gr di fettine di speck 50 ml di latte scremato 370 gr di polpa di zucca (450 gr da pulire) 1 uovo 2 fette di pan bauletto integrale 30 gr di parmigiano reggiano grattugiato 5 foglie di salvia 4 cucchiai di pane grattugiato (40 gr) ½ cipolla rossa media 50 ml di vino bianco 300 ml di brodo vegetale Olio evo Preparazione degli involtini di tacchino alla zucca e radicchio: Per preparare gli involtini di tacchino alla zucca e radicchio iniziate pulendo la zucca.
