Quiche di patate, rosmarino e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiche di patate, rosmarino e ricotta", scopri come si prepara.
Quiche di patate, rosmarino e ricotta
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- cipolla
- parmigiano
- patate
- prosciutto cotto
- ricotta
- uova
Ricetta
preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 30/35 minuti in forno a 180° Quiche di patate Ingredienti -300 gr di patate -300 gr di ricotta -1 cipolla -1 uovo -3 cucchiai di parmigiano -200 gr di prosciutto cotto a cubetti -1 foglio di pasta brisee -sale -olio -pepe -rosmarino Preparazione Prima di tutto sciacquate e pelate le patate, quindi tagliatele a fettine e soffriggetele con un cucchiaio di olio ed una cipolla tritata, aggiustando di sale e di pepe.
Intanto, in una terrina mescolate la ricotta con il sale, il parmigiano ed un uovo, aggiungere poi il prosciutto cotto a cubetti.
Stendete la pasta brisee su un piano di lavoro ed adagiatela in una teglia, bucherellando il fondo con l'aiuto di una forchetta, in questo modo la cottura sarà migliore.
Una quiche di patate per una cena romantica A questo punto ponete sul fondo parte delle patate cotte in padella e ricopritele quindi con il.
