Ravioli ai porcini con Castelmagno e pinoli: un primo piatto per coccolarsi nelle giornate più fredde
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli ai porcini con Castelmagno e pinoli: un primo piatto per coccolarsi nelle giornate più fredde", scopri come si prepara.
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Ravioli ai porcini con Castelmagno e pinoli: un primo piatto per coccolarsi nelle giornate più fredde
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- aglio
- cedro
- formaggi
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- pinoli
- sale
- tortellini
Ricetta
...Mettete lo spicchio di aglio schiacciato a rosolare con l’olio, aggiungere i porcini tagliati a tocchetti rosolate a fuoco alto per un paio di minuti. Togliete l’aglio e aggiungete mezzo bicchiere di acqua e cuocete per una decina di minuti nel caso aggiungete poca acqua poco prima della fine della cottura aggiungete sale e pepe. Nel frattempo mettete i ravioli a cuocere in acqua bollente, appena pronti metteteli nella casseruola con i porcini saltate velocemente e impiattate aggiungendo i pinoli, qualche scaglia di formaggio Castelmagno e...
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Ravioli ai porcini con Castelmagno e pinoli: un primo piatto per coccolarsi nelle giornate più fredde