Ravioli Cacio e pepe con le cozze

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli Cacio e pepe con le cozze", scopri come si prepara.

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Ravioli Cacio e pepe con le cozze

Serena Cucina
Ravioli Cacio e pepe con le cozze
Ingredienti
  • aglio
  • cozze
  • formaggio pecorino
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pangrattato
  • pasta fresca
  • pasta tipo ravioli
  • pepe
  • pepe nero
  • pomodori
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • prezzemolo tritato
  • semola di grano
Ricetta

...Preparazione: Inizio a preparare la ricetta partendo dai ravioli. Sulla spanatoia faccio la fontana di farina unendo anche il pecorino ed il pepe. Aggiungo pian piano l'acqua ed inizio ad impastare fino ad ottenere una bella consiostenza dell'impasto liscia. Lascio riposare...

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