Tiramisù
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù", scopri come si prepara.
Tiramisù
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Ingredienti
- biscotti savoiardi
- mascarpone
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Preparazione del tiramisù Sbattete i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere una crema bianca e spumosa.
Unite il mascarpone mescolare fino ad ottenere una crema omogenea.
Preparate il caffè e lasciatelo raffreddare, versate il caffè freddo in un piatto fondo ed inzupparvi velocemente i savoiardi su ambo i lati, per evitare che si bagnino troppo, sistemarli poi su un piatto formando un quadrato oppure distribuiteli all'interno di una pirofila rettangolare, Ricoprite i savoiardi con uno strato di crema al mascarpone e continuare con un'altro strato di savoiardi imbevuti nel caffè, terminare poi con un ultimo strato di crema al mascarpone.
Riporre in frigorifero a raffreddare fino al momento di servire.
Prima di servire il tiramisù cospargere la superficie di cacao in polvere.
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