Pisellini e gamberetti e il condimento diventa speciale!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pisellini e gamberetti e il condimento diventa speciale!", scopri come si prepara.
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Pisellini e gamberetti e il condimento diventa speciale!
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- brodo vegetale
- cipolla
- gamberetti
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo pasta corta
- pepe
- piselli
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO Appassite la cipolla tagliata a fettine sottili in una pentola bassa e larga con un filo d’olio, aggiungete i pisellini e un paio di mestoli di brodo e cucinate finchè i pisellini non diventano morbidissimi. Mettete intanto l’acqua a bollire per la pasta. Poi' Aggiungete ai pisellini i gamberetti. Intanto buttate la pasta in acqua bollente e salata. Un paio di minuti saranno sufficienti per la cottura dei gamberetti. Infine' Frullate con il frullatore ad immersione ¼ del composto gamberetti e pisellini. Mescolate la purea così ottenuta con i...
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