Biscotti stelle e cuori in pan di zenzero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti stelle e cuori in pan di zenzero", scopri come si prepara.
Biscotti stelle e cuori in pan di zenzero
https://blog.cookaround.com/vittoria70/
Ingredienti
- albumi
- amido di mais
- burro
- cannella
- coloranti alimentari
- farina
- garofano
- lievito per dolci
- limoni
- miele
- noce moscata
- sale
- uova
- zenzero
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione Preparate la pasta pan di zenzero come elencato sopra (al qui ).
Una volta fatta riposare in frigorifero, stendetela su un piano di lavoro leggermente infarinato, formate un rettangolo.
Ricavate dall impasto con le formine a stella e cuore di varie misure tanti biscotti.
Con i ritagli uniteli insieme e ristendeteli e ritagliare altri biscotti.
Fate cuocere i biscotti di pan di zenzero a 180 ° per 10-12 ‘ circa nella parte alta del forno.
Lasciateli raffreddare completamente prima di toglierli dalla leccarda.
Ora prepariamo la ghiaccia; Montate l'albume con le gocce di limone, quando è leggermente aumentato di volume unite a cucchiate lo zucchero miscelato con l’amido.
Montate bene fino ad ottenere una composto bianco e ben fermo.
Suddividete la ghiaccia in tre ciotoline, una lasciatela completamente bianca, mentre nelle altre due aggiungete i rispettivi coloranti.
Inserite le ghiacce in tre coni realizzati con.
