QUICHE IN BRISEE CON PANCETTA E FORMAGGIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "QUICHE IN BRISEE CON PANCETTA E FORMAGGIO", scopri come si prepara.
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QUICHE IN BRISEE CON PANCETTA E FORMAGGIO
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- burro
- caciocavallo
- farina
- formaggini
- formaggio spalmabile
- latte
- pancetta
- sale
- sale fino
- sottilette
- uova
Ricetta
...PREPARA: Frullare la farina con il burro freddo a pezzetti e un pizzico di sale fino ad ottenere una pasta sabbiosa. Aggiungere l'acqua e impastare fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo. Avvolgerlo nella pellicola e farlo riposare in frigo per 30 minuti. Passato il tempo stenderla con un mattarello e metterla in una teglia rivestita di carta da forno, tenendo i bordi alti. Bucherellarla con la forchetta e spalmare sulla base il formaggino o il formaggio spalmabile ecc. Mettere ora la pancetta tesa e il leerdammer a pezzetti o il caciocavallo a fette...
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