Patate ripiene

Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate ripiene", scopri come si prepara.

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Patate ripiene

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Patate ripiene
Ingredienti
  • formaggi
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pancetta
  • parmigiano
  • patate
  • scalogno
Ricetta

...PREPARAZIONE. Per prima cosa versate abbondante acqua in una pentola e portatela a bollore senza aggiungere il sale. Intanto pelate e lavate le patate. Quando l'acqua bolle cucinate le patate per circa 40 minuti, dovranno essere cotte, quindi punzecchiatele e se non sono cotte lasciatele cucinare ancora un po'. Trascorso il tempo di cottura scolatele e dividetele in due metà. Preriscaldate il forno in modalità ventilato, dovrà raggiungere 180 gradi. Intanto in padella versate 1 cucchiaio d'olio, mentre si scalda pelate, lavate e tritate finemente lo scalogno,...

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