Gnocchi di patate con crema di scampi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di patate con crema di scampi", scopri come si prepara.
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Gnocchi di patate con crema di scampi
https://blog.giallozafferano.it/incucinaconnadia/Ingredienti
- aglio
- farina
- olio d'oliva extra-vergine
- panna da cucina
- passata di pomodoro
- pasta tipo gnocchi
- patate
- pepe
- peperoncino
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- scampi
- sugo
- uova
- vino bianco
Ricetta
...PREPARAZIONE: Come prima cosa dovrete andare a lessare le patate in una pentola con acqua bollente (ci vorranno all'incirca 20 minuti, dipende dalla grandezza delle patate). Una volta cotte, lasciatele raffreddare un pochino e poi sbucciatele. Dovrete poi schiacciarle, o con un passaverdure o con lo schiacciapatate. Ora prendete una spianatoia e versate la farina a fontana, in modo da formare una montagnetta. Facendo un pugno con la vostra mano, fate un buco all'interno della montagnola, lì andrete a mettere l'uovo, il sale e le patate schiacciate. Ora impastate il composto...
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