Torta morbida con ananas ricotta e rosmarino

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta morbida con ananas ricotta e rosmarino", scopri come si prepara.

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Torta morbida con ananas ricotta e rosmarino

Papilla Monella
Torta morbida con ananas ricotta e rosmarino
Ingredienti
  • ananas
  • anice
  • bicarbonato
  • farina
  • farina di cocco
  • liquore
  • ricotta
  • rosmarino
  • sale
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione Per preparare la torta morbida con ananas ricotta e rosmarino iniziamo pelando l'ananas e ricavandone fette spesse circa 1 cm. Aiutandoci con stampini a forma di fiore ricaviamo tante formine che utilizzeremo per guarnire la superficie del dolce. Sminuzziamo gli scarti e mescoliamoli con lo zucchero integrale, gli aghi di rosmarino tritati e due cucchiai di farina 1. Lasciamo insaporire per circa 20', poi trasferiamo in un colino in modo che tutta l'acqua rilasciata dal frutto venga eliminata. In una ciotola setacciamo la farina con il cremor tartaro, il bicarbonato e...

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