Spitzbuben biscotti di Natale dell’Alto Adige
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spitzbuben biscotti di Natale dell’Alto Adige", scopri come si prepara.
Spitzbuben biscotti di Natale dell’Alto Adige
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Ingredienti
- biscotti
- bourbon whisky
- burro
- farina
- fragole
- frutti di bosco
- limoni
- marmellata
- peperoni
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
preparare… Provateli sono veramente deliziosi! Ingredienti per circa 22 spitzbuben : 150 g burro freddo 100 g zucchero a velo 250 g farina 2 tuorli i semi di 1/2 bacca di vaniglia bourbon o buccia di limone grattugiato marmellata ai frutti di bosco o di fragole zucchero a velo per decorare Mettete nel mixer tutti gli ingredienti, esclusa la confettura e avviate la lama a bassa velocità, fino ad ottenere una palla di consistenza omogenea, leggermente sabbiosa.
Lavorate a mano per amalgamare bene la pasta.
Dovrete ottenere un impasto compatto ed elastico.
Non appena la pasta frolla sarà pronta, formate una palla, copritela bene con della pellicola e riponetela in frigorifero a riposare per circa mezz’ora.
Trascorso il tempo indicato, spolverizzate leggermente una spianatoia con la farina, prendete la pasta frolla e stendetela aiutandovi con un mattarello: dovrete ottenere una sfoglia dello.
