Plumcake pan d’arancio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake pan d’arancio", scopri come si prepara.
Plumcake pan d’arancio
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Ingredienti
- albumi
- arance
- burro
- farina 00
- glassa
- lievito
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
PREPARAZIONE: Per prima cosa, lavate le arance, asciugatele, privatele delle estremità e tagliatele a pezzi grossi compresa la buccia (ecco perché è importante che sia biologica).
Inserite i pezzi di arancia in un mixer e frullate fino ad ottenere una purea.
Tenete da parte.
In una ciotola o planetaria, lavorate con le fruste i tuorli con lo zucchero e, a seguire, aggiungete il burro fuso (se preferite, potete sostituire il burro con la stessa quantità di olio di semi).
Aggiungete nell’impasto la farina e il lievito setacciati.
Successivamente, aggiungete la purea di arancia e amalgamate.
Infine, montate a neve gli albumi e incorporateli delicatamente al composto con una spatola, dal basso verso l’alto.
E l’impasto del plumcake' pan d’arancio è pronto!Versate il composto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato e cuocete in forno statico.
