Involtini di verza profumati al curry
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di verza profumati al curry", scopri come si prepara.
Involtini di verza profumati al curry
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Ingredienti
- cavolo verza
- cipolla
- curry
- latte
- olio
- pane
- pane raffermo
- parmigiano
- patate
- peperoncino
- sale
- uova
- verze
- vino bianco
Ricetta
PREPARAZIONE: Come prima cosa per preparare i nostri involtini di verza profumati al curry dobbiamo andare a cuocere le patate, mettiamole quindi a bollire in acqua salata per almeno 20 minuti e una volta cotte lasciamole raffreddare.
Nel frattempo dobbiamo andare a pulire la verza, stacchiamo le foglie esterne (facciamo attenzione a non romperle perché ci serviranno per chiudere gli involtini).
Prendiamo le foglie esterne e in acqua appena salata le sbollentiamo per qualche minuto finchè si saranno ammorbidite (non cotte).
Le andiamo a scolare ed adagiare su carta assorbente.
Ora dobbiamo sbollentare anche le foglie interne e dopo averle scolate le andremo a tagliare a listarelle.
Ora, prendiamo una ciotola e ci mettiamo il pane tagliato a pezzetti e ci versiamo la tazza di latte (il latte deve ricoprire il pane), il pane si dovrà ammorbidire e assorbire tutto il latte.
In una padella, versiamo le foglie di verza tagliate a.
