Scaloppine al marsala
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scaloppine al marsala", scopri come si prepara.
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Scaloppine al marsala
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- burro
- farina
- fettine di maiale
- maiale
- pepe
- sale
Ricetta
...Preparazione delle scaloppine al marsala Battete le fettine di lonza di maiale per renderle più tenere, .Privare le fette di fesa di lonza di eventuali parti grasse. Tagliarle, in modo da ottenere delle piccole scaloppine di 6-7 centimetri di diametro e incidere i bordi con qualche taglietto, in modo che non si arriccino durante la cottura. Disporle, una alla volta, fra due fogli di carta da forno e batterle con il batticarne, per assottigliarle leggermente. Fate riscaldare il burro in una padella. Nel frattempo infarinate le fettine di maiale da ambo i lati:...
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