Straccetti di pollo con sesamo tostato

Straccetti di pollo con sesamo tostato

Ingredienti

• cipolla
• olio d'oliva extra-vergine
• pepe
• petto di pollo
• pollo
• pomodorini
• sale
• semi di sesamo
• sesamo

Ricetta

...Procedimento: Per prima cosa togliere la buccia ai pomodorini procedendo nel seguente modo: incidere con un taglio a croce la sommità di ciascun pomodorino e tuffarli per un minuto in un pentolino di acqua bollente posto sul fuoco. Scolarli e trasferirli in una ciotola con dell'acqua fredda, la pelle si toglierà senza creare nessun problema. Tagliarli a piccoli pezzi. Tagliare a filetti anche i petti di pollo. In una padella antiaderente fate rosolare con l'olio evo  la cipolla tagliata molto finemente, aggiungere i semi di sesamo e farli tostare brevemente, attenzione a...

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