Spaghetti pomodoro e mozzarella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti pomodoro e mozzarella", scopri come si prepara.
Spaghetti pomodoro e mozzarella
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Ingredienti
- basilico
- latte
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- sale
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa bisogna spellare i pomodori, un trucchetto per farlo velocemente è quello di praticare una croce sopra e tuffarli per qualche secondo prima in acqua bollente e poi in acqua fredda.
La pelle si toglierà senza alcuna difficoltà.
Ridurli a piccoli pezzi e metterli in una ciotola, condirli con l'olio evo, il basilico spezzettato con le mani, sale e pepe.
Far riposare il tempo di far bollire l'acqua per la pasta.
Tagliare a pezzetti anche la mozzarella.
Mettere la padella sul fuoco a riscaldare, versare i pomodori e farli prendere di calore solo per alcuni minuti, nel frattempo scolare gli spaghetti al dente e versare anch'essi in padella.
Mantecare facendoli saltare bene per insaporirsi, aggiungere infine la mozzarella'.
mescolare velocemente e servire nei piatti'.
Ed ecco che In meno di mezz'ora i vostri spaghetti pomodoro e mozzarella filante saranno pronti 😉 buon appetito! .
