Spaghetti di riso alla cantonese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti di riso alla cantonese", scopri come si prepara.
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Spaghetti di riso alla cantonese
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- carote
- cavolo cappuccio
- cipolla
- olio
- olio di semi di soia
- pasta tipo spaghetti di riso
- piselli
- salsa di soia
Ricetta
Procedimento: Affettare sottilmente la cipolla e metterla a rosolare in una padella con 3 cucchiai di olio, aggiungere i piselli già sbollentati e le carote tagliate a julienne sottili.
Far appassire le verdure ed aggiungere il cavolo cappuccio tagliato molto sottilmente, appena anche questo si sarà appassito, aggiungere un'emulsione fatta con due cucchiai di salsa di soia e un cucchiaio di olio di semi di soia.
Nel frattempo mettere gli spaghetti di riso in ammollo in acqua bollente per circa tre minuti, trascorso il tempo aggiungerli alle verdure in padella e mantecarli molto delicatamente per evitare di spezzarli.
Servirli ben.
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Spaghetti di riso alla cantonese