Rotolo di sfoglia con spinaci prosciutto e formaggio | Paste & Pasticci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di sfoglia con spinaci prosciutto e formaggio | Paste & Pasticci", scopri come si prepara.
Rotolo di sfoglia con spinaci prosciutto e formaggio | Paste & Pasticci
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Ingredienti
- burro
- formaggi
- latte
- papavero
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- semi di sesamo
- spinaci
- tuorlo d'uovo
Ricetta
Procedimento: Far scongelare gli spinaci direttamente in padella e insaporirli con una noce di burro, sale e pepe.
Farli raffreddare completamente.
Scegliete voi se frullarli oppure tagliarli al coltello.
Srotolare la pasta sfoglia, distribuire sopra meta degli spinaci, aggiungere le fette di prosciutto cotto e le fettine di formaggio, finire con l'altra metà di spinaci.
Con l'aiuto della carta forno chiudere la sfoglia formando un rotolo, girarlo in modo che la chiusura resti sotto e sigillare bene i bordi; spennellare con un po di latte oppure con un tuorlo sbattuto.
Cospargere con semi di sesamo o di papavero.
Incidere la sfoglia praticando 3 o 4 tagli per far uscire il vapore.
Portare il forno a 230° e infornare per circa 20 minuti, finché la sfoglia avrà assunto un bel colorito.
Questo rotolo di spinaci prosciutto e formaggio è ottimo sia caldo che tiepido 😛 Related.
