Pasta di zucchero setosa!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta di zucchero setosa!", scopri come si prepara.
Pasta di zucchero setosa!
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Ingredienti
- burro
- gelatina
- glucosio
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento.
Mettere l'acqua in un pentolino e tagliuzzatevi i fogli di colla di pesce per farli ammorbidire, tagliate a piccoli pezzi anche il burro.
Mettere su fuoco a fiamma molto bassa, il composto non dovrà mai bollire.
Aggiungere il burro e il glucosio e far scioglire il tutto.
Setacciare lo zucchero a velo dentro la ciotola di un impastatrice, farla andare alla minima velocità e versare a filo il liquido.
Fermarsi quando lo zucchero avrà formato delle grosse briciole e avrà preso un pò di consistenza.
Trasferirsi su un piano cosparso di zucchero a velo e compattare l'impasto come si fa per una normale pasta frolla.
Pigiare con un dito per verificare la morbidezza della pasta di zucchero.
Conservarla avvolta nella pellicola per alimenti.
Visto''!!.
non è difficile fare la pasta di zucchero'.
provateci anche voi e fatemi sapere come l'avete adoperata 😀 Queste sono un esempio Le.
