Panna cotta alla vaniglia

Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna cotta alla vaniglia", scopri come si prepara.

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Panna cotta alla vaniglia

Paste & Pasticci con Flò
Panna cotta alla vaniglia
Ingredienti
  • colla di pesce
  • gelatina
  • latte parzialmente scremato
  • panna fresca
  • vaniglia
  • zucchero semolato
Ricetta

...Procedimento: Per prima cosa mettete in ammollo la gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti. Tagliate la bacca di vaniglia ed estraete con un coltellino i semi, metteteli insieme alla panna in un  pentolino. In un altro  recipiente riscaldate il latte e mettete la colla di pesce   ben strizzata, fate sciogliere a fuoco basso  senza far bollire. Nel frattempo portare a bollore la panna con lo zucchero, versare il latte con la gelatina e mescolare un minuto, dopodiché spegnete il fuoco. Preparate gli stampini dove metterete la panna cotta  e bagnatele con dell'acqua...

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